至尊披萨的做法至尊披萨怎么做午餐菜谱

发布时间:2021-05-08 来源:哈喇菜谱网

天然酵母系列—薄底厚底各有所爱—至尊披萨

披萨放了三种奶酪,味道真心的好,芝香浓郁。

做成7寸大,想着我和LG一顿吃完,不剩最好,可是为啥我只吃到个边边,取出烤好的披萨,去洗个手的功夫,披萨就消失了。。。

LG还怪披萨太小,要吃烤盘那么大的,晕~

接连烤了三天,做了两种饼底,我更喜欢少料脆底的,LG喜欢料多厚底的。

真心好吃,喜爱披萨的亲们,值得尝试~

A饼底的做法:

薄底原料:农家自磨面粉300g,天然酵母240g(100%水粉比例在这里),台湾统一海盐一小勺,水120g,酵八个月的宝宝癫痫前兆母1/2小勺,意大利百一橄榄油20g

烤箱:凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L

面包机:柏翠PE6200

做法

1.揉面15分钟,进行一发至两倍大。

2.分8份滚圆,松弛15分钟。

3.用手压成圆片,烤盘上刷橄榄油,将面皮移到烤盘上,慢慢压成8寸大小,薄厚尽量均匀,表面用叉子扎上小洞,室温松弛20分钟(擀8寸大小,面团会回缩到7寸左右)。

4.预热200摄氏度10分癫痫治愈费用多少?钟。放入烤箱中层烤制10分钟。

(我的烤箱一次可以放两盘,烤制5分钟的时候,上下调换一次位置)

厚底饼皮原料:农家自磨面粉540g,天然酵母280g(100%水粉比例在这里),水220g,台湾统一海盐12g,太古细砂糖8g,酵母1/2小勺,意大利百一橄榄油60g

烤箱:凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L

面包机:柏翠PE6200

做法:

1揉面30分钟至扩展,进行一发至两倍大。

2分8份滚圆,松弛15分钟。

3.用手压成圆片,烤盘上刷橄榄油,将面皮移到烤盘癫痫该怎么治疗方法上,慢慢压成8寸大小,薄厚尽量均匀,表面用叉子扎上小洞,室温松弛20分钟(擀8寸大小,面团会回缩到7寸左右)。

4.预热200摄氏度10分钟。放入烤箱中层烤制10分钟。

(我的烤箱一次可以放两盘,烤制5分钟的时候,上下调换一次位置)

PS

披萨饼皮可以一次多做些,烤制半熟,独立包装,冷冻保存,随吃随取很方便。这样做的饼皮,加了披萨料后再烤,会很松脆。

B披萨料:自制披萨酱(做法在这里),马苏里拉芝士,黄波芝士,帕玛臣奶酪粉,萨拉米香肠,牛肉粒,培根,玉米粒,豌豆粒,香菇丁,甜椒适量

组合顺序:

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刷上披萨酱,先撒上马苏碎,先放肉类,再撒上一层马苏,放上炒过的蔬菜粒,放上黄波芝士块,最后撒上一层马苏,放上甜椒,撒上帕玛臣奶酪粉

烤温:预热200摄氏度,烤盘上刷上一层油,饼皮的边缘也刷上一层,中层烤制10分钟。

关键词:

比萨的热能虽高,但吃之前只要选择富含纤维的食品就可以避免高热能,如一份全麦比萨饼加上蔬菜馅。营养学家们认为,纤维和蛋白质一样,也不容易迅...

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