樱桃萝卜玫瑰花的做法樱桃萝卜玫瑰花怎么做私家菜

发布时间:2021-05-08 来源:哈喇菜谱网

现实生活中,美食圈儿里雕功了得的厨师也大有人在。食品雕刻中最常见的就是用雕花卉。

虽说咱们没有大师们的造诣,也没系统地培训过,但是想给生活添加点儿小情趣,雕个非严格意义上的萝卜花儿,还是很好实现滴。

樱桃萝卜玫瑰花

原料:樱桃小萝卜若干个,冰块儿1小碗,白开水1碗

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樱桃萝卜玫瑰花的做法

1、把冰块放入盛有凉水的碗中。

2、樱桃小萝卜洗净后,切去头尾。

3、在萝卜的四边,每边分别切上1刀,别切太厚,薄一点儿。

4、在之前切过的部位内侧,再切第2刀。

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5、把切好花瓣的萝卜放入刚才的那碗冰水中冰镇,5分钟后你就会看到一朵漂亮的"萝卜玫瑰花”了。

美食小贴士

1、如果家里没有冰块儿,可以把切好的萝卜放在凉水中,然后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟左右,效果是一样的哈。

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2、切"花瓣”的时候,不要切的太厚,切的越厚,花瓣越不容易散开,需要冰镇(或冷藏)的时间越长。

3、你肯定会问,切这么个萝卜花儿有什么用?看起来是没什么用,大饭店里厨师摆盘儿时雕的花儿也没啥用,玩儿呗。生活也一样,没事儿干的时候,用点儿小心思,添点儿小情趣,还是挺有必要的。另外,咱们这个萝卜,不是纯摆设啊,凉拌,蘸酱,都能吃哈。

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