牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适制作步骤

发布时间:2021-09-19 来源:哈喇菜谱网

主料:

牛肉(500克)、洋葱(一个)、whole milk ricotta cheese(500克)、parmesan cheese(200克)、马苏拉里芝士(300克)、黄油(60克)、marinara 酱(600毫升)、manicotti(14个)、大蒜(三瓣)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、橄榄油(适量)、白糖(适量)、味精或蘑菇精(适量)、意大利香菜(少许)

做法步骤:

1、manicotti煮八成熟,加橄榄油拌匀备用(煮时小心不要弄破,避陕西癫痫病哪里能治好好免有破碎我准备了28个,最后只有20个是完好的)。

2、锅里放少许橄榄油,放入剁碎的洋葱煸炒至发黄发软放入牛肉,加盐、黑胡椒、白糖、味精或类似味素。牛肉变色后盛出晾凉。

3、在一盆中放入剁碎的新鲜意大利香菜,没有可以用普通香菜代替。所有的ricotta cheese、50克马苏拉里芝士和50克parmesan cheese。(剩余的cheese留着放top)加入剁碎的蒜、黑胡椒、盐少许。

4、把刚刚炒好晾凉的牛肉倒入cheese盆里(要凉了再放),搅拌均匀,塞进manicotti里。

5、把塞好牛肉馅的manicotti摆放在较深的烤盘中,把所有的marinara 酱(这是最癫痫应该怎么抢救基本意大利红酱、非常好买)全部放进去。再剩余的cheese均匀撒在顶部、还有少许意大利香菜。黄油切片均匀放顶部,有助于烤出漂亮的金棕色,香气更扑鼻。

6、180度烤四十分钟。随时观察,金黄色就可以拿出来了。因为是感恩节聚餐吃的,所以还没有来得及拍里面的样子已经被吃光了。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与生姜、菜花、水芹菜搭配;与白酒、韭菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡儿童癫痫病的症状与治疗方法;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与火腿、猪肉、苹果搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、排骨、粳米搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒继发型癫痫病偏方g>的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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