佛手瓜怎么吃,佛手瓜能生吃吗

发布时间:2021-12-25 来源:哈喇菜谱网

佛手瓜口感清脆,其中含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素C、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,佛手瓜是一种名副其实的无公害蔬菜,它的食用方法也有很多,可以切片、切丝,荤炒、素炒、凉拌、煮汤、蒸食等。

材料:佛手瓜100克,鸡蛋2个,葱花、食用油、盐、鸡精适量。

做法:

1、洗净去皮的佛手瓜去核,切成片。

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2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐、鸡精,用筷子搅匀。

3、锅中注水烧开,放入少许盐、食用油,倒入佛手瓜。

4、煮至其八成熟,捞出佛手瓜备用。

5、起油锅,倒入蛋液,炒匀,倒入佛手瓜,加入盐、鸡精调味。

6、倒入葱花,炒出香味,盛菜装盘即可。

材料:佛手瓜120克,猪痩肉80克,红椒30成年人癫痫病能治疗吗克,姜片、蒜末、葱段、盐、鸡粉、小苏打、生粉、生抽、水淀粉、食用油各适量。

做法:

1、佛手瓜洗浄去皮、去核,切片,红椒洗浄去籽,切块。

2、猪痩肉洗好切片,装碗,加盐、小苏打、干淀粉、食用油抓匀腌制至入味。

3、油锅烧热,入肉片,炒至肉変色,淋上生抽,炒透,装碗。

4、姜片、蒜末、葱段入开封癫痫病医院排行油锅爆香,入佛手瓜翻炒。

5、加盐、鸡粉调味,入肉片,炒匀。

6、撒上红椒块,倒入水淀粉勾芡炒熟即可

材料:佛手瓜300克,猪骨头300克,胡萝卜半根,姜片、食盐、鸡粉、白胡椒粉各适量。

做法:

1、洗净的佛手瓜对半切开,切成四瓣,去籽,斜刀切片。

2、胡萝卜切滚刀患了羊角风要怎么治疗块。

3、沸水锅中倒入猪骨头,汆煮至转色,捞出待用。

4、砂锅注水烧开,倒入猪骨头、姜片、胡萝卜,煮腾后加盖转小火煮40分钟。

5、揭盖,倒入佛手瓜煮沸,加盖小火煮20分钟。

6、揭盖,加入盐、鸡粉、白胡椒粉,拌匀至入味。

7、关火后,将煮好的汤水盛入碗中即可。

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