大闸蟹哪里可以吃哪里不可以吃,大闸蟹一人一次几只为宜

发布时间:2021-12-25 来源:哈喇菜谱网

大闸蟹肉质细嫩、味道鲜美,同时营养也十分丰富,吃的时候除了吃里面的蟹黄蟹膏外,大闸蟹的蟹肉、蟹腿、蟹钳也是能吃的。

除了上述能吃的,大闸蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠部位由于都带有大量的细菌和病毒,食用后极有可能会不利于胃肠健康,甚至引起腹痛、腹泻等胃肠不适反应,所以在吃大闸蟹的时候要把这癫痫病发作时的急救方法有哪些些部位去除掉。

1.准备一把旧牙刷,把大闸蟹放到水中浸泡10分钟左右,水量要没过大闸蟹,等大闸蟹反应稍迟钝后再刷洗。

2.一只手掐住大闸蟹盖,另一只手用刷子依次将蟹盖、蟹嘴、蟹腿、以及蟹钳这些较脏部位刷洗干净。

3.然后打开大闸蟹肚子,从中间开始重庆治痫病医院由里向外把大闸蟹内部的排泄物挤出,然后再用清水冲洗浸泡10分钟。

4.用绳子把大闸蟹捆住,蟹肚朝上后就可以放入锅中烹饪了,大闸蟹熟了后把内部不能吃的内脏剔除掉即可。

根据大闸蟹大小而定。

大小不同的大闸蟹其蒸熟的时间也是有长有短的,所以不能用恒定湖北专治颠痫病医院时间标准来蒸,否则可能存在大些的大闸蟹蒸不熟,小些的大闸蟹蒸太久肉质变老变柴的情况。

一般建议3两以下的大闸蟹蒸锅烧开后继续蒸10分钟左右,3-4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右,根据大闸蟹的重量每增加1两,蒸的时间延长2分钟左右。

建议一次吃一只沈阳治疗癫痫病哪个医院好即可。

大闸蟹比普通螃蟹要大很多,因此其中的蛋白质、脂肪等营养也要更丰富,若是过量食用,人体不能及时将其消化的话,就可能会有腹胀、腹痛等肠胃不适现象,加上大闸蟹是寒性的食物,吃多了会增加体内的寒凉之气,因此健康体质的人群平时一次吃1只大闸蟹,一天吃1-2次就够了。

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