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腌萝卜咸菜的做法营养饮食

腌制的咸菜是很多地方的人都喜欢吃的,特别是北方人,在平时都会吃一些咸菜,能够很好的下饭,最重要的是咸菜是很方便的,有时候不爱做菜的人吃上一些咸菜也是很简单的,那么大家了解腌萝卜咸菜的做法吗,萝卜咸菜是咸菜中很常见的一种了,也是很好的佐食。北京军海癫痫病医院

腌咸菜的做法有很多,萝卜咸菜是大家在平时都会吃的吧,特别是在吃面食的时候吃一些咸菜会有更好的味道,特别是萝卜腌制的咸菜也是有一定的营养的,萝卜能够很好的顺气化痰。

自制腌郑州治疗癫痫哪个医院比较好萝卜

材料

白萝卜,白糖,味精少许,生抽,老抽,黄酒,盐

做法

1、白萝卜洗净去皮切成条状,吹干,待用。

2、自制一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。

3、吹干的萝卜放入酱料中,盖上保鲜膜密封放入冰箱,一日后即可食用。

注意:

制作过程虽然简单,但是必须注意不可以有水分(特别是生水),不然癫痫发作要持续多久在腌的过程中会使材料变质。有一个很简单的办法,在1的时候,萝卜洗干净后用开水加盐冷却后再洗一次,然后风干。

干燥的标准就是萝卜表面摸上去没有水分。

酱料可以根据个人口味调配,所以2中的调味配比是可以根据口味调节的。

腌制白萝卜

材料

白萝卜,盐,白糖,生抽

做法

1. 白萝卜切薄片

2. 白萝卜片在大碗里铺一层

3. 撒上一层少许盐 西安癫痫最好医院>4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟

5. 15分钟后将碗里的水分倒出

6. 再放入一大勺白糖

7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟

8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分

9. 倒入两大勺子生抽

10. 倒入一勺白醋

11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准

12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可

腌萝卜干

萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴。 小孩睡着抽搐是怎么回事>材料

白萝卜1200公克,盐120公克,重石1个

做法

1.将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。

2.重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3~4天),此时颜色呈浅褐色即可。

腌萝卜咸菜的做法是很简单的,喜欢吃咸菜的朋友,在平时就可以自己动手去做一些咸菜了,毕竟从外面买的一些咸菜的质量都是不过关的,这就不如自己在家做咸菜了,做萝卜咸菜的时候要把萝卜切成薄薄的一片,也可以放一些糖。

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