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赞!睡前10种不发胖的食物

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许多女人在睡觉之前都会想吃或者喝点东西,但是睡前吃东西会胖又是他们最惧怕的,那有没有一些东西既可以睡前吃又不会发胖的呢?下面就总结了以下十种食物,非常适合睡前吃,不但不会发胖,还可以让你睡得更好!很适合减肥的MM们哦。

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1、温牛奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。

放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。

2、燕麦片

燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!

同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。

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3、全麦面包

在睡前感觉饿的时候,如果以上的不能让你满足,那么你可以选择全麦面包,再加一片土司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。

4、蜂蜜

往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

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大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。

5、菊花茶

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。

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6、香蕉

减肥香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

7、杏仁

杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!

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8、亚麻籽

只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。

9、土豆

大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!

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10、花生:含有极丰富的维他命B2和菸碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次不再为下半身肥胖怎么办而烦恼,花生亦可以消下身脂肪肥肉。

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11、菠菜:含有丰富的钾元素,VA和VC,但是尤其要注意菠菜的烹饪方式,因为菠菜是非常容易流失营养的蔬菜。

12、坚果:含有丰富的维生素和油脂,能够支撑起脸部的脂肪纤维,防止松弛等问题的产生。

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13、海带:含有丰富的牛黄酸和食物纤维褐藻酸,可抑制对胆固醇的吸收,促进排泄。

14、苹果:含有丰富的钾,可排除体内多余的盐,每天吃2-3个平果,就能维持正常血压。

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15、冬瓜:冬瓜是最实用的具有利水消肿之功效的食物,经常食用能够排出体内的毒素和多余的水分。

读《赞!睡前10种不发胖的食物》是当代的热点健康养生话题,

编辑推荐

很多女人在睡觉之前都会想吃或者喝点东西,但是睡前吃东西会胖又是他们最惧怕的,那有没有一些东西既可以睡前吃又不会发胖的呢?下面就总结了以下十种食物,非常适合睡前吃,不但不会发胖,还可以让你睡得更好!

1、温牛奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功北京比较好的癫痫病治疗医院效。

放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。

2、燕麦片

燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!

同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。

3、全麦面包

在睡前感觉饿的时候,如果以上的不能让你满足,那么你可以选择全麦面包,再加一片土司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。

4、蜂蜜

往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。

5、菊花茶

菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。

6、火鸡

每到感恩节,人们都能打上香香的盹儿,这些都归功于火鸡,它被认为是色氨酸的最好来源。但是这也只是现代民间传说而已。

当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹,有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时,色氨酸就会开始工作了。深夜在若干全麦面包上放上一两片薄薄的火鸡切片,也许你会在厨房就开始你的睡眠之旅。

7、香蕉

减肥香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

8、杏仁

杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药--镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!

9、亚麻籽

只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。

10、土豆

大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!

它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。

一个小小的烤土豆是不会破坏你的肠道的,相反,它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!

零食一直是公认的最令人发胖的食物,零食是很多女性保持身材的敌人.但是很多上班族女性往往容易饿,但吃太多主食又怕影响正餐,所以不得不选择零食解馋。上班族女性何不多吃些既解馋又不长胖的零食呢?

1.黑巧克力

在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。

2.巧克力杏仁奶

据营养学家说:巧克力杏仁奶比牛奶含有更多钙元素,并且只含有2克碳水化合物,这是一种你无须感觉罪恶的巧克力饮品。其中还可以加入一些肉桂提味,肉桂还有抑制食欲的作用。

3.黄瓜或凉薯片

由于水含量很高,黄瓜和凉薯片是口感非常新鲜的零食。这两种食物还可以减轻水肿。詹姆斯建议用海盐或者辣椒碎进行调味,对于凉薯片可以用柠檬汁或者肉桂来提升它的甜味。

4.冻干苹果

这是最近很受欢迎的零食,原因在于这种零食可以补充镁元素,对减压很有帮助。詹姆斯表示,这种零食方便携带,如果被困机场,相比那些在售卖的看起来干巴巴又被很多人摸过的苹果,这种冻干苹果不失为更好的选择。

5.康普茶

如果只想喝甜味嗞嗞冒泡的汽水,也一定要忍住,就算是低糖汽水也不行。根据营养学家建议,改喝康普茶吧。这种饮品已经不只是在家为孩子准备的了,而在任何一个商店都可以买到。发酵工艺给你提供了更多有益菌,可以提升你的肠胃消化功能。

6.圣女果

圣女果不会撒得到处都是,方便携带还不会留有任何气味。你可以像吃糖果一样一颗一颗地吃,却不会摄入一点点糖份。吃圣女果所消耗的热量比你吃到的还要多。而且你还可以获得维生素C、锌元素、番茄红素和其他抗氧化剂,保持皮肤水嫩有光泽。

7.花生

花生中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。习惯于久坐的白领,不妨准备点花生、核桃、江西哪家癫痫病医院是比较好的杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃花生核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。

8.豆腐干

豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。

9.牛肉干或酱牛肉

酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2,钠的含量却高一倍。

10.橄榄

橄榄能够止咳祛痰、生津止渴。橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。橄榄还能带来清新口气,尤其是办公室零食谱中不可或缺的品种!

11.海苔

海苔有咸香的口感,热量很低还营养丰富,包括镁钙等微量元素。此外,海苔还可以增强代谢,其丰富的碘含量可以帮助提高甲状腺的功能。外表一点点的橄榄油使得海苔酥脆的口感可以满足你想吃薯片的愿望,且不会发胖。

12.绿茶

茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用。对于和电脑朝夕相处的白领来说,辐射是个让人忧心的副产物.

13.燕麦片

麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时,不防泡一包燕麦片。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。

14.鲜果奶昔

如果你不想吃可口的小点心,那么来杯自制的鲜果奶昔吧。做一大杯美味的鲜果奶昔,其实很简单,只需要准备大豆蛋白粉、低脂酸奶、冷冻浆果和少许蜂蜜。其中大豆蛋白粉可以提供人体所需的蛋白质,冷冻浆果则提供了纤维素。而少量蜂蜜,会增加奶昔的口感。

15.毛豆

毛豆不单单是啤酒的下酒菜,其营养价值也不容忽视。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,而且其中多以不饱和脂肪酸为主。它能提供人体必需的亚油酸和亚麻酸,改善脂肪代谢,有效的降低人体中甘油三酯和胆固醇的含量。毛豆既能煮熟即食,又可晾凉后食用。口味比较淡的朋友则可以选择原味毛豆。

【导读】解馋就吃不发胖的8种零食,零食一直是公认的最令人发胖的食物,零食是很多女性保持身材的敌人.但是很多上班族女性往往容易饿,但吃太多主食又怕影响正餐,所以不得不选择零食解馋。上班族女性何不多吃些既解馋又不长胖的零食呢?

解馋就吃不发胖的8种零食

1.黑巧克力

在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3小时才降到空腹时的水平。因此,饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效。

解馋就吃不发胖的8种零食

2.巧克力杏仁奶

据营养学家说:巧克力杏仁奶比牛奶含有更多钙元素,并且只含有2克碳水化合物,这是一种你无须感觉罪恶的巧克力饮品。其中还可以加入一些肉桂提味,肉桂还有抑制食欲的作用。

解馋就吃不发胖的8种零食

3.黄瓜或凉薯片

由于水含量很高,黄瓜和凉薯片是口感非常新鲜的零食。这两种食物还可以减轻水肿。詹姆斯建议用海盐或者辣椒碎进行调味,对于凉薯片可以用柠檬汁或者肉桂来提升它的甜味。

解馋就吃不发胖的8种零食

4.冻干苹果

这是最近很受欢迎的零食,原因在于这种零食可以补充镁元素,对减压很有帮助。詹姆斯表示,这种零食方便携带,如果被困机场,相比那些在售卖的看起来干巴巴又被很多人摸过的苹果,这种冻干苹果不失为更好的选择。

解馋就吃不发胖的8种零食

5.康普茶

如果只想喝甜味嗞嗞冒泡的汽水,也一定要忍住,就算是低糖汽水也不行。根据营养学家建议,改喝康普茶吧。这种饮品已经不只是在家为孩子准备的了,而在任何一个商店都可以买到。发酵工艺给你提供了更多有益菌,可以提升你的肠胃消化功能。

解馋就吃不发胖的8种零食

6.圣女果

圣女果不会撒得到处都是,方便携带还不会留有任何气味。你可以像吃糖果一样一颗一颗地吃,却不会摄入一点点糖份。癫痫长期药物治疗危害性大吗吃圣女果所消耗的热量比你吃到的还要多。而且你还可以获得维生素C、锌元素、番茄红素和其他抗氧化剂,保持皮肤水嫩有光泽。

解馋就吃不发胖的8种零食

7.花生

花生中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。习惯于久坐的白领,不妨准备点花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃花生核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。

解馋就吃不发胖的8种零食

8.豆腐干

豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。

解馋就吃不发胖的8种零食

7种食物晚上吃保证不发胖

蓝莓

即使吃一整杯的蓝莓,卡路里含量也仅80卡。并且蓝莓富含食物纤维、维生素A、C、E,不仅能吃饱,还能抗老消眼部疲劳,属于多功效的食材。

小提醒:若生蓝莓难以保存,也可以选用也富含营养价值的蓝梅干。

无盐生杏仁

生的杏仁有烤过的杏仁裡没有的优良蛋白质和油脂。因此建议选用生的杏仁。

小提醒:虽然容易不知不觉吃太多,但还是要注意不要超过15粒。

原味低脂酸奶

酸奶中的益生菌能够帮助肠胃蠕动、排毒,其钙质和维生素D还可预防骨质疏松症、降低高血压风险。睡前吃酸奶可以增加乳酸菌停留在肠道的时间,也能促进好菌繁殖,有助于在熟睡时活络肠道好菌。如此一来,通常隔天起床时就会有便意,可以让排便更顺畅。

小提醒:选择有味道、加了砂糖的非低脂酸奶,就是让你吃酸奶还变胖的原因,因此注意要选用原味低脂优格。

水煮蛋

水煮蛋除了含高蛋白质、优良的脂肪以外,它同时还是低卡路里食物,吃了能有饱足感和满足感,为减重中的小确幸食物。

小提醒:煮蛋时间约8-10分钟即可,避免太生或煮太久导致不易被吸收消化。

红椒

红椒每100g只有25卡属于低卡路里的食材。其维生素含量丰富、不仅能抗老、改善虚冷、还有消疲劳的效果。

小提醒:红椒比青椒肉质更厚多水、口感脆甜,更适合生吃。

胡萝卜

胡萝卜富含食物纤维,只要吃一些就能有饱足感。其β-胡萝卜素,还能提高人体新陈代谢,有效帮助减重。除此之外它还富含对肌肤有益的维生素。

芹菜

100g的芹菜只有17卡,西洋芹更是只有13卡!除了能改善水肿、还能降低脂肪堆积、加速脂肪代谢,并且因其丰富的食物纤维和水分,摄取少量就能有饱足感,是减重时的好帮手。因辣椒素能促进脂肪燃烧,故若嫌芹菜味道太淡,也可以沾一些韩式辣酱配着吃。

小提醒:若是搭配辣酱提味的话,必须注意摄取量,避免过量摄取。

沙拉酱怎么吃不发胖

1、沙拉酱怎么吃不发胖

有人很喜欢吃沙拉却又怕发胖,常常一家人在一起吃沙拉时,有人不敢吃或要求少加沙拉酱,有人要求多加沙拉酱,正所谓众口难调,怎么办?教您一个小窍门,不妨借鉴中国吃“大丰收”的方法,把沙拉酱单放在一边,不要拌在蔬菜中,吃时用蔬菜蘸食沙拉酱,或在自己的食碟里随意调拌,这样就可以各取所需,各得其所了。喜欢西餐口味的人还有一个吃法,可以用蔬菜配意大利油醋汁等液体调料汁,爽口、解腻、清香,别有一番风味。

2、鸡蛋沙拉酱的做法有哪些

做法:吐司放入平底锅小火煎至两面金黄,蕃茄滚水里汤一下去皮切成丁,鸡蛋煮熟剥壳切成丁;鸡蛋和蕃茄丁拌在一起,倒入沙拉酱拌匀,铺在煎好的吐司上即可自制蛋黄沙拉酱的食材和调料:鸡蛋黄1个,辅料:植物油 250毫升,调料:食盐0.5克白醋25克白糖25克

教您自制蛋黄沙拉酱的家常做法,如何做自制蛋黄沙拉酱才好:准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中将蛋黄和白糖和盐混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起不到蛋黄乳化的结果了。)慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状然后再加一点的白醋,加了白醋后,沙拉酱就会变稀。而加了油之后,沙拉酱就会变稠如此这样,一直加到油过了三分之二的时候,就可以多加一点油了。

3、沙拉酱营养常识小贴士

营养常识小贴士:一个蛋黄的量大概是350ml,如果你用的量不多。可以一次制作半个蛋黄的量。油最好不要少了,因为油少的话,沙拉酱就不会发白。而沙拉酱主要就是依靠油,而不是蛋黄。即使你少油,也不能少到200克以下。蛋黄一定要癫痫会导致智力低下吗?放在无油无水的容器中。加入油的时候,一定要多次少量。以免打发不均匀,导致失败。自己家制作的蛋黄酱,新鲜,而且比外面的要美味的多。制作好的蛋黄酱,可以用来制作沙拉,也可以用来制作面包,或馅料。

常吃沙拉酱有好处吗

沙拉酱不同于其他脂肪性食物,用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃,还可以降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管等疾病。食用沙拉酱能健胃消食,改善消化系统功能,对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助,而且还能预防胆结石。

沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,所以对骨骼生长发育很有好处,可以起到预防骨质疏的效果。沙拉酱的营养物质比较好,而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助,所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。

沙拉酱一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品”。 但是吃多了也不怎么好。最主要是沙拉酱是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,这是由其成分所决定的。据统计,每一份(15g)沙拉酱中所含热量约为100kcal,相当于同等重量的大米或白面的两倍。

沙拉酱吃法

现在的沙拉酱一般都是用植物油和鸡蛋黄调配而成,里面不添加任何的化学原料和防腐剂,是纯天然的绿色食品。沙拉酱在年轻人中比较流行,老年人对沙拉酱怎么吃还不十分了解。

沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,沙拉酱的消耗量持续增加,而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴。沙拉酱可以直接吃,也可以水果沙拉、蔬菜沙拉,或者抹面包吃。下面介绍两款用沙拉酱做的菜肴。

沙拉鱿鱼的材料是鱿鱼400g,芝麻油1匙,葱头1个,蚝油2匙,玉米罐头8匙,豆瓣酱1匙,酱油1 匙,沙拉酱6匙。先把鱿鱼切1cm宽,3cm长的块。然后把洋葱切丝,玉米罐头去掉水分,将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起,再和鱿鱼拌在一起,放15分钟左右。将它们全部倒入锅内炒,最后倒入玉米粒。

冬季到来,人们的食欲旺盛,总想吃点什么东西补补,喜欢用一些蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷,喜欢那些油腻辛辣的东西。其实,与吃大量牛羊肉和辛辣食物相比,吃坚果是个不错的养生方法。坚果可以直接做零食,可以打在豆浆里,切碎夹在面包里,也可以直接用来炒菜和凉拌菜。

吃坚果手脚不怕冷

坚果富含维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质,还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系,铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行,而从种子类食物中充足摄取维生素E,对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况。

和主食同吃不发胖

三餐之外吃坚果,会让人长胖,因为它们的脂肪含量非常高。但是,如果把吃坚果的时机放在用餐的时候,情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高,特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果,它能有效地压制饥饿感,饱腹感很强,在用餐的时候吃这些坚果,并不会额外增加一餐之中的总能量。即便是纤维含量不算高的核桃,在适量食用、不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重。假如在早餐食用,更不必太过担心。

整粒吃营养好

完整的坚果含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,而坚果油里面只有必需脂肪酸和维生素E,其他营养素都被挡在油脂之外,因此坚果的好处也会打很大折扣。所以,坚果的营养价值比坚果油好是肯定的。有研究证实,与打碎吃相比,大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的效果更好一些。对于血糖、血脂比较高的人来说,除了栗子、白果之外,整粒吃坚果,对于控制血糖、提高饱腹感、预防血脂上升可能更有益处。

每天吃半两最适宜

坚果每天的适宜食用量是一汤匙(去壳后),或者一小把,25克(半两)左右。少量食用有益,大量食用可致肥胖。

有些人吃坚果要小心

腹泻患者 坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的滑肠作用。凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,暂时别吃坚果。

咽喉疾病患者 坚果容易引起口干。因而咽喉炎、口腔溃疡等患者应尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果;可以吃生坚果,或吃煮熟的坚果。

幼儿3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。

爱过敏的人 需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,不适合吃坚果。

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